椒盐山药一道色喷鼻味俱全的养分菜品

  山药,中药材名,本品为薯蓣科动物薯蓣的块茎,发展于山坡.山谷林下.溪边.旁的灌丛中或杂草中,有着补脾养胃.生津益肺.补肾涩精之功能。

  锅中放油,油热至7成时放入沾有淀粉的山药片,炸至概况微黄,捞出沥油,白芝麻仁放入锅中,开微火;

  插手食盐和花椒粉,能够加点碾碎的芝麻粉,充实搅拌平均,沥完油的山药片摆盘,芝麻椒盐放正在盘子两头即可。

  做法是要先把山药洗净概况的土壤,入锅中大火蒸五分钟,取出晾至不烫手,削掉山药皮,切成约半厘米厚的片,鸡蛋磕入碗中,打散,切好的山药片放入,平均地沾上一层蛋液;